Enzime Essezym Clair 100 gr (pentru struguri albi, creste cantitatea de must obtinuta prin macerare)

Enzimele Essezym Clair de la brandul Essedielle reprezintă un ajutor esențial pentru viticultorii care doresc să maximizeze producția de must din strugurii albi. Cu o cantitate de 100 grame, acest produs este formulat special pentru a eficientiza procesul de macerare, ajutând la descompunerea pectinelor din celulele strugurelui.

Utilizarea acestor enzime pectolitice contribuie nu doar la creșterea volumului de must obținut, ci și la îmbunătățirea calității acestuia. Macerarea este un pas crucial în vinificație, iar cu ajutorul enzimelor Essezym Clair, se poate obține un must mai clar și cu aromă intensificată, aspecte esențiale în prepararea unui vin de calitate superioară.

În plus, accelerează procesul de extracție a compușilor aromatici și polifenolici din struguri, făcându-l alegerea ideală pentru vinificatorii care caută să îmbunătățească metoda tradițională de producție. Astfel, nu doar cantitatea, ci și profilul aromatic al vinului va beneficia de pe urma utilizării acestei enzime.

Indiferent dacă ești un vinificator profesionist sau un pasionat de vinuri, Enzimele Essezym Clair sunt un produs de bază care poate transforma procesul de vinificație și poate duce la obținerea unor vinuri cu caracter și complexitate.